por regina | Ago 2, 2017 | Carnicerias
Los cortes de carne de res pueden ser complicados aun para los amantes de la carne. ¡Sin duda es como otro idioma aparte! Pero ya no tienes que dudar en la carnicería. Aquí te doy una lista de los cortes más tradicionales para que aprendas a identificarlos según la...
por regina | Jun 29, 2017 | Carnicerias
Si ya tienes conocimiento del tipo de carne que te gusta o que vas a cocinar, será más fácil cocinarlo al término que prefieras, ya que los diferentes cortes de carne requieren diferentes temperaturas, ya sea altas o bajas y diferentes tiempos de cocción. Los cortes...
por danielhidalgo2015 | Nov 5, 2015 | Carnicerias
Una de las recetas de pollo más populares es el pollo guisado con mango y jengibre, una receta en el que se hace el polo al estilo tropical. Esta es una receta que se puede acompañar con arroz blanco aromatizado con cilantro y salsa de hortalizas a la cerveza, sin...
por danielhidalgo2015 | Nov 5, 2015 | Carnicerias
Como ya se sabe hay muchas posiciones encontradas a favor y en contra del consumo de carne roja …Lo curioso es que estas posturas tienen algo de razón, pero ninguna de ellas es poseedora de la verdad absoluta debido a que, como ocurre a menudo en el campo de la...
