En nuestro país el problema de la obesidad y el sobrepeso ha alcanzado proporciones alarmantes, sabemos que el 70% de la población se encuentra lejos de su peso saludable y existe un creciente número de personas que están desarrollando grados de obesidad graves.
Esto nos pone a pensar en que somos muchas las personas que requerimos de un asesoramiento en términos médicos y de nutrición para bajar de peso y lograr tener una vida saludable. Pero la pregunta de muchos de nosotros es ¿Con quién debo acudir, con un bariatra o con un nutriólogo?
En realidad la respuesta dependerá de la necesidad de cada persona. Lo primero que debes saber es qué hace cada uno y cuáles son sus estrategias de tratamiento. Basado en esto podrás tomar la mejor decisión, aunque vale la pena mencionar que cada vez son más los bariatras y nutriólogos que trabajan en conjunto.
¿Por qué escoger un bariatra?
La bariatría es la especialidad de la medicina que se encarga de la definición y el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso, así como de las consecuencias del exceso de peso ya sea por cuestiones genéticas o por una ingesta elevada de calorías. Es decir, que un médico bariatra puede hacer una evaluación médica precisa, no sólo sobre el problema de obesidad, sino también de las alteraciones metabólicas y hormonales que presente el paciente.
Otra diferencia es que en el tratamiento bariátrico se puede incluir el uso de medicamentos o de procedimientos quirúrgicos que ayuden a tratar tanto la obesidad per se, como sus complicaciones.
¿Por qué escoger un nutriólogo?
La nutriología es la ciencia que estudia los alimentos, nutrimentos y los procesos químicos, biológicos y metabólicos necesarios para la utilización de los mismos. De igual forma, estudia los requerimientos, funciones y consecuencia de la carencia de una buena nutrición.
Lo que esto significa es que el nutriólogo conoce los alimentos y su perfil nutrimental, lo que le permite diseñar planes de alimentación acordes a las necesidades de cada persona. Además, un nutriólogo no sólo se especializa en el tratamiento de la obesidad, también tiene el conocimiento para generar planes alimenticios para niños, adolescentes, personas de la tercera edad, deportistas y pacientes con diversas enfermedades.