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Falafel

Falafel

El falafel es una especie de croqueta de garbanzos. Suena raro, pero está delicioso. Y no lo digo yo, lo dicen los cachorritos. Sobre todo el cachorrito mayor. Estas ricas y nutritivas bolitas a base de garbanzos y especias forman parte del botín que nos hemos llevado...
Comida Arabe

Comida Arabe

La gastronomía árabe es variopinta y deliciosa en partes iguales. Con las especias, la carne de cordero, el cuscús y los pasteles como denominadores comunes, este tipo de comida aúna a todos los países de la Península Arábiga y a los situados al norte del continente...
Repostería árabe, unas delicias saludables

Repostería árabe, unas delicias saludables

Aunque lo más recomendable siempre es optar por una vida sana, y una alimentación saludable rica en frutas y verduras, y basada principalmente en lo que habitualmente se conoce como dieta mediterránea, eso no quita para que –de vez en cuando- podamos optar por un buen...